S radostí oznamujeme, že jsme v EFI Hostinci Osmec připravili nové menu! Nabízíme poctivou české kuchyni s moderním nádechem, kterou propojujeme s našimi řemeslnými pivy z vlastního EFI Pivovaru.
Kvalitní suroviny a sezónnost na prvním místě
Pod vedením šéfkuchaře Jana Malinky klademe důraz na kvalitu surovin a sezónnost. Jan Malinka, který sbíral zkušenosti v tuzemsku i zahraničí, se svým týmem připravuje pokrmy s láskou a důrazem na detail. Pracujeme s lokálními dodavateli a vybíráme jen ty nejlepší suroviny, aby každé jídlo bylo nezapomenutelným zážitkem.
Předkrmy a polévky
Ochutnejte tvarůžkový tatarák na topince s česnekem nebo kachní paštiku s portským vínem a cibulovou marmeládou. Mezi polévkami najdete kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi nebo tradiční kulajdu s houbami a pošírovaným vejcem.
Hlavní chody: Tradiční recepty s moderním přístupem
Naše nabídka hlavních chodů zahrnuje klasickou svíčkovou na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami, pivovarský hovězí guláš nebo pomalu pečenou kachnu s červeným zelím a bramborovým knedlíkem. Masoví gurmáni ocení i hovězí steak z naší zrárny, kde maso zraje minimálně 40 dní.
Vegetariánské speciality
I milovníci bezmasých pokrmů si přijdou na své. Nabízíme bramborovou lokši plněnou brynzou s červeným zelím a vyškvařenou slaninou.
Sladká tečka na závěr
Naše dezerty potěší každého milovníka sladkého. Dopřejte si horké maliny s domácí zmrzlinou, šlehačkou a višňovým likérem nebo tvarohové buchty se šlehaným tvarohem a vanilkovou omáčkou.
Řemeslné pivo k dokonalému zážitku
K dokonalému gastronomickému zážitku patří i kvalitní nápoje. V našem EFI Pivovaru vaříme pivo všech stylů a chutí na třínádobové varně české výroby. Používáme pouze ty nejlepší suroviny a dbáme na tradiční postupy. Mezi naše „vlajkové lodi“ patří lehká EFI Osmička s nádechem citrusů, EFI Desítka, poctivá a skvěle pitelná klasika, nebo EFI Dvanáctka, vyvážený ležák s výraznou chutí. Pro milovníky speciálů nabízíme například EFI New England IPA s plným sametovým tělem a citrusovým aroma nebo EFI American IPA, pořádně hořký a příjemně chuťově plný silák, který vyniká výrazným květinovým aroma.
Přijďte ochutnat nové menu a užít si příjemnou atmosféru v EFI Hostinci Osmec na náměstí 28. října 23 v Brně. Těšíme se na vaši návštěvu!
[foogallery id="16341"]